藤岡リナのハーブの歴史

藤岡リナです。
皆さんは日本のハーブの歴史を知っていますか?
それまでの日本は「シソ」や「山椒」などが薬味的に使われていましたが、本場
のフランス料理が入ってくることにより、自然と多くのハーブが必要になりまし
た(藤岡リナの漠然とした記憶では25年くらい前?)。
それを育成する農家も増え、現在に至ります。
最近ではスーパーでも手に入れることができますよね。
これは恵まれていますよ。
昔は自分で栽培するしかなかったのですから(藤岡リナも最初は苦労した記憶が
……)。

ですから、皆さん、もっとハーブを楽しみましょう!
藤岡リナも、もっともっと楽しみますよ!
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